Indimenticabili viaggi nella meravigliosa isola di origine vulcanica, situata ad est del Madagascar. Mauritius è famosa per le sue incantevoli spiagge e per la sua meravigliosa barriera corallina,che racchiude al suo interno spettacolari parchi naturali, piccoli centri e anitche residenze. Mauritius, che ha trascorsi coloniali, ha visto il susseguersi di più popoli tra cui portoghesi, olandesi, francesi e inglesi. L'ottimo clima e la temperatura dell'acqua praticamente mai sotto i 24 gradi rende questa isola una meta molto ambita. Le piogge, benchè possano apparire molto frequenti, sono di durata limitata.
Se nei viaggi a Mauritius siete interessati alla gastronomia potrete trovare piatti della cucina creola, francese e cinese. Fra i piatti tipici non si può non menzionare la raugaille, una salsa speziata usata per condire sia carne che pesce, la vindaye, una salsa a base di senape perfetta per il pesce, il bol renversé, piatto derivato da una zuppa tipica cinese e il curry ad accomagnare pesce e carne. Delizieranno i vostri pasti deliziosi vini francesi, l' alood, bevanda ottenuta con scirppo di rosa e semi di alooda e per finire un buon caffè creolo.
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